1. रैखिक रसोई अलमारियाँ: सभी उपकरण और अलमारियाँ एक दीवार के साथ रखी जाती हैं, जिसमें एक सतत रेखा में काम किया जाता है। यह कॉम्पैक्ट और कुशल संकीर्ण रसोई डिज़ाइन छोटे से मध्यम आकार के परिवारों या घरों के लिए उपयुक्त है जहां एक समय में केवल एक व्यक्ति रसोई में काम करता है। बड़ी रसोई में इस डिज़ाइन का उपयोग करने से विभिन्न कार्यों के बीच बहुत अधिक दूरी हो सकती है। दीवार की जगह को अधिकतम करने के लिए दोहरी {{5}पंक्ति वाली दीवार अलमारियाँ का उपयोग करने या लंबी दीवार अलमारियाँ जोड़ने पर विचार करें।
2. एल-आकार की रसोई अलमारियाँ: हालाँकि यह केवल एक कोना जोड़ती है, यह मोड़ रसोई के जीवन में बहुत मज़ा जोड़ सकता है और कई नए कार्यों को सक्षम कर सकता है। यह एक व्यावहारिक और सामान्य रसोई डिज़ाइन है, जो छोटी जगहों के लिए आदर्श है। कार्य क्षेत्र को दो आसन्न दीवारों के बीच इस प्रकार विभाजित करने से एक आदर्श कार्य त्रिकोण बनता है। प्रत्येक वर्कस्टेशन {{5}स्टोव, सिंक, स्टरलाइज़र, और रेफ्रिजरेटर{{6}में छींटों और भीड़भाड़ को रोकने के लिए काउंटरटॉप स्थान होता है।
3. यू-आकार की रसोई अलमारियाँ: यह विदेशों में सबसे लोकप्रिय है और आम तौर पर इसके लिए बड़े रसोई क्षेत्र की आवश्यकता होती है। यू-आकार की अलमारियाँ भी उपयोग में सबसे अधिक व्यावहारिक हैं। वे हर वस्तु तक पहुंच को आसान बनाते हैं, खाना पकाने और भंडारण के लिए जगह को अधिकतम करते हैं, और दो लोगों को एक साथ रसोई में आसानी से काम करने की अनुमति देते हैं। हालाँकि, यू-आकार की रसोई केवल बड़ी रसोई के लिए उपयुक्त हैं। कार्य सतहों को ओवरलैप करने से बचें; इससे दो लोग एक-दूसरे से टकराए बिना एक साथ आराम से काम कर सकते हैं। पर्याप्त जगह सुनिश्चित करने के लिए विपरीत अलमारियों की दो पंक्तियों के बीच कम से कम 120 सेमी की जगह होनी चाहिए।
4. द्वीप रसोई अलमारियाँ: एक रसोई द्वीप एक अलग कार्य क्षेत्र है जिसके नीचे अलमारियाँ होती हैं, जो मुख्य अलमारियाँ से स्वतंत्र होती हैं। रसोई द्वीप केवल खुली योजना वाली रसोई के लिए उपयुक्त हैं। आधुनिक डिज़ाइनों में, उनका मुख्य कार्य रसोई को अन्य स्थानों से अलग करना है। द्वीप अलमारियाँ अधिक काउंटरटॉप और भंडारण स्थान प्रदान करती हैं, जिससे एक ही समय में कई लोगों को रसोई में काम करने की सुविधा मिलती है। यदि आवश्यक हो, तो द्वीप पर एक सिंक या ओवन/स्टोव स्थापित किया जा सकता है। निर्णय लेने से पहले, जांच लें कि क्या द्वीप के रेंज हुड डक्टवर्क, विद्युत तारों और वेंटिलेशन पाइप को जोड़ा जा सकता है, और सुनिश्चित करें कि स्टोव और सिंक के बीच काउंटरटॉप जगह है।
5. एयू के आकार की रसोई, जिसे कॉरिडोर किचन के रूप में भी जाना जाता है, इसमें दो विपरीत दीवारों के साथ निर्मित कार्य और भंडारण क्षेत्रों की दो पंक्तियाँ होती हैं। यदि भोजन की तैयारी रसोई के काम पर केंद्रित है तो यह डिज़ाइन एक बड़ा लाभ है। कॉरिडोर रसोई के लिए बड़ी जगह की आवश्यकता नहीं होती है; रसोई के अंत में एक दरवाजा या खिड़की पर्याप्त है।
